Ingredientes
- 3 Huevos
- 2 Tazas Harina leudante
- 2 Mandarinas
- 1 Taza Azúcar
- 1/4 Taza Aceite (taza de café)
- 1/2 Taza Leche
Preparación
1
En una licuadora colocar los huevos, el azúcar y el aceite. Mezclar bien
2
Lavar las mandarinas, una la colocamos con cáscara y la otra sin, también agregamos la leche y volvemos a mezclar
3
En un bowl colocamos la preparación y agregamos la harina previamente tamizada con movimientos envolventes. Lo colocamos en una budinera grande enharinada y enmantecada. Horneamos unos 35 a 40 minutos a 180 grados
4
Una vez cocido retirar y dejar enfriar 10 minutos en el molde. Luego retirarlo y dejarlo sobre una rejilla a temperatura ambiente Y LISTO!
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