Budin de mandarina

Primero cortamos en cuadraditos 1 mandarina y de la otra extraemos el jugo. Sacar bien las semillas

Poner en un bowl la mandarina y el jugo y agregar el azúcar, el huevo, el aceite y procesar.

De a poco ir agregando la harina y seguir procesando.

Enmantecar y enharinar una budinera. Poner en la budinera.

Llevar a horno 180 por 45 minutos, pinchar y que salga seco.

Muy recomendable y uno de los mejores, si no tenes mandarina usa naranja es los mismo pasos. Suerte y beso