Ingredientes
- 1 Taza Harina leudante o 000 + 1cdita polvo hornear
- 1 Huevo
- 1 Taza Jugo de: naranja, mandarina, limón, o leche
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/4 Taza Aceite comun
- C/n Esencia de vainilla y ralladura de citrico
Preparación
1
Medir siempre con la misma taza. En un bowls colocar el azúcar junto con el jugo o leche y esencia de vainilla, revolver hasta que el azúcar se haya disuelto en su mayoria, agregar huevo, batir apenas hasta integrar e incorporar aceite, mezclar.
2
Incorporarle harina previamente tamizada. Integrar bien, luego en budinera previamente enmantecada, y con papel manteca, colocar la mezcla. Llevar a horno precalentado a 180C por 30-40 minutos.
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