Ingredientes
- 250 g Harina integral
- 125 g Avena super fina
- 200 g Azúcar negra
- 2 Huevos
- 3 cdas Aceite de coco
- 1 Taza Zanahorias rallada
- Jugo de 2 naranja
- Ralladura de limón, nueces, semillas de sesamo, coco rallado
- Polvo de hornear
Preparación
Colocar en la licuadora el aceite, los huevos, azúcar, zanahorias y el jugo de naranjas.
Licuar por unos minutos hasta obtener una pasta homogenea.
Pasar a un bowl y agregar de a poco la avena, la harina integral mezclada con una cucharada sopera de polvo de hornear (yo me quede corta con el polvo de hornear y no levanto bien, le agregaria media más).
Poner en dos moldes de medio kilo y sobro para cuatro moldecitos, hornear a fuego suave hasta que al introducir un palillo salga seco. Aproximadamente media hora casi cuarenta minutos.
Y aqui estanles agregue coco rallado y semillas de sesamo para decorar. Super ricos y sanos! Besos
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin integral de zanahoria?
Budin integral de zanahoria es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin integral de zanahoria?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina integral; 125 g Avena super fina; 200 g Azúcar negra; 2 Huevos; 3 cdas Aceite de coco; 1 Taza Zanahorias rallada.
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