Ingredientes
- 3 Huevos (Pequeños)
- 3 cdas Miel (Orgánica)
- 2 cdas Aceite de coco
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 5 Paquetes Stevia
- 1/2 Taza Leche descremada
- 1 Taza Harina integral
- 1 Taza Avena
- C/n Manteca
- 1 Manzana
- 4 cdas Syrup
- 1 cda Polvo de hornear
Preparación
Colocar los siguientes ingredientes en un bol: huevos, esencia de vainilla, aceite de coco, miel y leche. Todo esto batir por 3 o 5 minutos.
Luego ir poniendo con un tamizador la harina integral e ir envolviendo con la mezcla, luego ingresamos la avena de a poco y por último el polvo de hornear. De manera envolvente, no batir.
Tener encendido previamente el horno en fuego medio. Colocar en un molde previamente mantecado y harinado la mezcla, colocarlo en el horno. (Por 25 minutos)
Cortar la manzana en pedacitos. Poner a calentar una sartén con un pedacito de manteca. Colocar las manzanas cortadas en la sartén y cocinar. Luego colocar dos cucharadas generosas de syrup.
Antes de sacar del horno la torta colocar las manzanas cocinadas a la sartén, colocar las dos cucharadas de syrup más dos cucharas de miel en manera de hilos arriba de la torta y la manzana. Calentar unos 20 minutos más.
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