Ingredientes
- 300 g Harina 0000
- 150 g Avena tradicional
- 2 Huevos
- 150 g Azúcar mascabo
- 50 cc Aceite
- 5 cdtas Polvo para hornear
- 3 Manzanas medianas
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 250 cc Leche
Preparación
1
Colocar en un bol los ingredientes secos y en otro los humedos. Pelar y cortar en cubitos pequeños las manzanas.
2
Batir los ingredientes humedos. Luego incorporarlos a los secos junto con las manzanas cubeteadas. Mezclar bien todos los ingredientes hasta homogeneizar
3
Preparar un molde enmantecadolo y espolvorear con azúcar (yo uso savarin para acortar el tiempo de cocción). Mientras tanto precalentar el horno
4
Vierte la preparación en el molde y llevar al horno a temperatura media aproximadamente 35 minutos. Dejar entibiar apenas unos minutos y desmoldar para que no quede pegada ya que lo espolvoreamos con azúcar.
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