Alfajores Integral de Avena con Relleno de Membrillo y Nueces

Argentinas
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Porciones

40

Dificultad

Media

Imagen de la receta Alfajores Integral de Avena con Relleno de Membrillo y Nueces

Ingredientes

  1. 225 g Fecula de maíz
  2. 200 g Harina integral
  3. 200 g Azúcar negra
  4. 125 g Avena instantanea
  5. 3 cdas Polvo de hornear
  6. 200 g Manteca
  7. 2 Huevos
  8. 1 Yema
  9. Ralladura de una naranja o limón
  10. Dulce de membrillo y nueces (cantidad necesarias)

Preparación

1

El un Bowl poner la Harina Integral, junto con la Fecula de maíz; Polvo de Hornear; azúcar y la Avena.

2

A continuación formamos una corona y colocamos la manteca; los Huevos; La Esencia de Vainilla y La ralladura de Naranja. Mezclamos todos los ingrediente hasta que se forme una Masa Compacta.

3

Una vez formada la masa envolver con un Film y llevarla a la heladera por 1/2 hora.

4

Poner la Masa sobre la mesada y estirarla Luego cortar las Tapitas con un Cortante Redondo del Tamano que desea.

5

Ponerlas sobre una Asadera Enmantecada y enharinada.

6

Llevar al Horno caliente a 140C y cocinarla por 8 minutos aproximadamente.

7

Sacarlas del Horno y dejarlas enfriar

8

Colocar la tapitas en una fuente

9

Empezar armar los Alfajorcitos

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