Alfajores saludables

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Alfajores saludables

Ingredientes

  1. 200 g Harina integral
  2. 100 g Salvado de avena
  3. 4 cdas Cacao amargo
  4. 4 Sobres stevias
  5. 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
  6. 1 cdta Polvo de hornear
  7. 100 ml Aceite girasol
  8. 1 Huevo
  9. 50 ml Leche descremada
  10. 1 cdta Esencia de vainilla
  11. Dulce de leche

Preparación

1

Mezclar en un bowl la harina, la avena, el bicarbonato, el polvo de hornear y la stevia

2

En otro bowl mezclar el huevo, la esencia de vainilla y el aceite

3

Integrar ambas preparaciónes y formar una masa incorporando la leche

4

Dejar reposar en la heladera por 20 minutos

5

Estirar la masa y con un cortante darles forma.

6

Hornear a 150 grados por 10 minutos

7

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche

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