Ingredientes
- 1-2 Zanahoria
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Leche descremada
- 1 pizca Esencia de vainilla
- 1/3 Taza Aceite neutro
- 1/3 Taza Azúcar
- 1 Taza Harina integral
- 1/2 Taza Harina leudante
- 1 cdta Polvo de hornear
Preparación
Precalentar el horno a 180C. Comenzar rallando y procesando la zanahoria hasta obtenela picada lo más pequeña posible.
Colocar en un bowl los ingredientes secos (harinas, azúcar, polvo de hornear) y en otro bowl los ingredientes líquidos (leche, huevos, esencia, aceite). Las zanahorias procesadas se mezclan con los líquidos.
Luego, ir incorporando de a poco los secos a los líquidos, batiendo con batidora eléctrica aprox 3min o hasta que no queden grumos y todo este incorporado.
Llevar al horno precalentado por aproximadamente 45min o hasta introducir un cuchillo y que salga limpio. DATO: podemos hacer una mezcla con un poco de jugo de naranja y azúcar impalpable y pintar por encima el budin, queda excelente.
Disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar CARROT CAKE INTEGRAL o budin integral de zanahoria?
CARROT CAKE INTEGRAL o budin integral de zanahoria es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para CARROT CAKE INTEGRAL o budin integral de zanahoria?
Los ingredientes principales son: 1 -2 Zanahoria; 2 Huevos; 1/2 Taza Leche descremada; 1 pizca Esencia de vainilla; 1/3 Taza Aceite neutro; 1/3 Taza Azúcar.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta