Budin de naranja con aceite

Enmantecar y enharinar un molde, el que prefieran. Calentar el horno a 180

Batir los huevos junto con el azúcar y ralladura. Agregar el aceite y seguir batiendo, por último agregar la harina de a poco junto con el jugo, batir en forma envolvente hasta punto letra.

Volcar en el molde y llevar a horno por 50 minutos aproximadamente. Yo lo hice en una essen. El color se lo da el jugo de naranja y los huevos caseros.