Ingredientes
- 400 g Harina leudante
- 300 g Azúcar
- 3/4 Taza Aceite
- 4 Huevos
- 1 Pomelo rosado ralladura, jugo y pulpa
Preparación
1
Enmantecar y enharinar un molde, el que prefieran. Calentar el horno a 180
2
Batir los huevos junto con el azúcar y ralladura. Agregar el aceite y seguir batiendo, por último agregar la harina de a poco junto con el jugo y la pulpa, batir en forma envolvente hasta punto letra.
3
Volcar en el molde y llevar a horno por 50 minutos aproximadamente. Yo lo hice en una essen.
4
Desmoldar decorar con azúcar impalpable. Servir y a disfrutar!
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