Ingredientes
- 3 Huevos
- 180 g Azúcar
- 160 g Aceite
- 160 g Leche
- 1 cda Esencia de vainilla
- 250 g Harina 0000
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
- C/n Chips de chocolate
Preparación
Primero, batimos los huevos hasta que espumen y pierdan su color fuerte hasta lograr un color amarillo claro.
Agregamos el azúcar, el aceite y la leche, esperando a que cada ingrediente se integre antes de incorporar el siguiente. También agregar la esencia de vainilla.
En un colador o tamiz, ponemos la harina con el polvo de hornear (o los podes reemplazar por harina leudante) y la pizca de sal. Tamizamos y mezclamos. Al estar todo bien mezclado, ya podemos agregar las chips!
Horneamos el budin en un horno precalentado a temperatura media (180C aprox.) Y lo dejamos hasta que este un poco dorado y al meter un palito no salga resto de masa (en mi caso, unos 30 min)
A comer! (Espera un poco a que se enfrie, no te quemes la lengua por favor)
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