Budin de zanahoria fácil y 100% saludable

Argentinas
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Porciones

12

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de zanahoria fácil y 100% saludable

Ingredientes

  1. 4 Zanahorias medianas
  2. 250 g Harina integral
  3. 3 Huevos
  4. 150 g Azúcar light
  5. 75 cc Aceite de oliva
  6. 1 cdta Bicarbonato
  7. 1 cdta Polvo de hornear
  8. litro Esencia de vainia opciona

Preparación

1

Rallar las zanahorias y colocar en la licuadora con los huevos y el aceite

2

Incorporar la mezcla liquida en un bols que contenga la harina, azúcar y el resto de los ingredientes

3

Colocar en un molde de budin grande, horno 150- 180 grados (segun cada horno) durante 30-35 minutos. Luego desmoldar.

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