Budin de zanahoria

Argentinas
(0)

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de zanahoria

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 100 g Azúcar
  3. 100 g Miel (solo si tenes)
  4. 200 g Harina 0000 (puede ser 000 si es la que tenes)
  5. 1 cdta Polvo de hornear
  6. 1/2 cdta Sal
  7. 150 ml Aceite neutro
  8. 200 g Zanahoria (1 zanahoria mediana)
  9. Ralladura de 1 naranja
  10. Azúcar impalpable para espolvorear

Preparación

1

Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta blanquear, luego incorporar los ingredientes secos (tamizando) y el aceite.

2

Añadir la zanahoria rallada bien finita.

3

Colocar en un molde enmantecada y enharinado. Hornear por 35' a 170C.

4

Una vez desmoldado (en frío) espolvorear con azúcar impalpable.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta