Budin de zanahorias

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de zanahorias

Ingredientes

  1. 1 Taza Colmada de harina leudante (200g)
  2. 1/2 Taza Azúcar(150g)
  3. 2 Huevos
  4. 3 cdas Aceite
  5. 2 Zanahorias chicas o una grandes
  6. C/n Esencia de vainilla o ralladura de naranja

Preparación

1

En un bowl batir bien los huevos, el azúcar, el aceite y la esencia bien batido.

2

Colocar la taza de harina batir bien hasta que se integre todo

3

Agregar la zanahoria cruda y rallada a la mezcla en integrar bien todo

4

Enmantecar una budinera, colocar la mezcla y llevar al horno por 40 minutos o hasta meter un cuchillo y que este salga limpio.

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