Budin fit de banana-avena con frutos secos

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin fit de banana-avena con frutos secos

Ingredientes

  1. 3 Bananas medianas
  2. 22 cdas Harina de avena
  3. 1/2 cdta Canela
  4. 1 cda Polvo de hornear
  5. 1 cda Edulcorante liquido
  6. 200 ml Leche descremada
  7. 2 Huevos
  8. 60 g Frutos secos y pasas de uva
  9. 1 cda Esencia de vainilla

Preparación

1

Por un lado mezclar la harina, canela y polvo de hornear. Por otro lado, hacer puré de 2 bananas. En otro pote, batir los huevos, esencia, edulcorante y leche.

2

Mezclar con cuchara (no batir más) los solidos, el puré de bananas y los líquidos.

3

Echar los frutos secos y pasas de uva y mezclar. Volcar en el molde (previamente colocar aceite vegetal), y cortar una banana para decorar.

4

Cocinar a 180 durante 60 minutos (depende de tu horno).

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