Budin integral de chocolate y café

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin integral de chocolate y café

Ingredientes

  1. 300 g Azúcar negro
  2. 250 g Harina integral
  3. 1 cda Polvo de hornear
  4. 80 g Por cacao amargo en polvo
  5. 2 Huevos
  6. 100 cc Aceite
  7. 100 cc Café
  8. litro Eche cant nec
  9. C/n Chips de chocolate o crocante de mani
  10. Esencia de vainilla

Preparación

1

Calentar el horno a 180 y mientras tanto batir los huevos con el azúcar y agregar el café, el polvo de hornear y la esencia de vainilla.

2

Agregar de a poco la harina y continuar batiendo. Agregar el aceite y el cacao en polvo.

3

Si al probarlo se siente poco dulce, se le puede agregar edulcorante. Es a gusto de cada paladar. La mezcla debe quedar semi espesa. Si está muy seca agregamos leche hasta que quede cremosa.

4

Preparar una budinera de 25cmx12cm por 8cm de profundidad con papel manteca. Verter la preparación y llevar a horno por 45-50 min segun el horno. Introducir un cuchillo y cuando salga seco está listo!

5

Decorar con azúcar impalpable, chips de chocolate o crocante de maní.

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