Ingredientes
- 3 Huevos
- 150 g Azúcar
- 150 g Harina 000
- 2 cdtas Harina leudante
- 1 Chorro Aceite
- 20 g Cacao en polvo
- 60 g Manteca
- 1 cda Esencia de vainilla
Preparación
1
Antes que nada, poner a precalentar el horno a fuego bajo. Mezclar en un bowl la manteca a temperatura ambiente con el azúcar y el aceite.
2
Agregar los huevos e ir mezclando intercaladamente. Luego añadir la esencia de vainilla e integrar.
3
Agregar la harina de a poco y el polvo de hornear. Vierte en otro bowl la mitad de la mezcla.
4
En uno de los bowl, añade el cacao y mezcla bien hasta que la mezcla adquiera un color marron.
5
Enmantecar y enharinar la budinera. Verter primero la mezcla de vainilla y luego la que tiene cacao. Meterlo al horno a 180 (fuego bajo) por 35/40 min. Sacarlo cuando al pincharle un tenedor este salga seco.
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