Ingredientes
- 3 Huevos separados claras de yemas
- 12 cdas Azúcar comun
- 200 g Deharina leudante
- Esencia de vainilla o ralladura
- 1/2 Taza Leche 125c. c
- 100 g Manteca
Preparación
Batir las 3 claras solas a puntonnieve que se forme espuma luego agregar 3 cucharadas y luego las 3 restantes en TOTAL SON 6 CUCHARADAS DE azúcar. Consistencia firme que al dar vuelta el bol no cae.
Mezclar la manteca pomada con 6 cucharadas de azúcar y las 3 yemas una vez finalizado o disuelto el azúcar comun ponemos la esencia de vainilla o ralladura de limón o naranja para mayor sabor agregar un poquito de jugo
Incorporar al último preparado el merengue y luego la harina leudante previamente tamizados.
Mezclamos de manera envolvente y le agregamos media taza de leche.
Luego ponemos en el molde podemos agregar frutas, chip de chocolates, frutos secos, etc.
Llevamos a horno 160 grados por 35 minutos maximo a los 20 ya se puede controlar. FOTO BUDIB DE VAINILLA PESO 283 GR.
Salieron 3 y se los carga 3/4 de molde.
Frutos secos nueces y almendras peso 310 gr
El DE FRUTAS ABRILLANTADAS Y PASAS PESO 319
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