Ingredientes
- 2 Huevos les
- 80 ml Aceite girasol
- 125 g Yogurt natural
- 200 g Harina integral
- 200 g Azúcar
- 5 g Polvo de hornear
- 1 C de canela
- 1 C vainilla
- 1 C de clavo de olor
- 2 Manzanas troceadas
Preparación
1
Precalentar el horno a 180 con calor arriba y abajo. Engrasar un molde de bundt cake Tamizar la harina con el polvo de hornear. Reservar.
2
Batir los huevos con el azúcar a velocidad media durante un par de minutos. Bajar la velocidad de la batidora e incorporar el aceite en hilo.
3
Añadir el yogur y las especias. Mezclar.
4
Agregar la harina y mezclar con la ayuda de una espatula. En último lugar incorporamos la manzana picada y meclamos. Verter la masa en el molde engrasado y hornear durante 35-40 minutos o hasta que al introducir una brocheta salga limpia.
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