Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 1 Huevo
- 4 cdas Soperas de azúcar
- C/n Leche o agua
- Ralladura de limón
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Pasas de uva /manzana o bananas a eleccion
Preparación
1
Poner en un bowl todos los ingredientes y mezclar hasta que se forme una preparación uniforme. Ni muy liquida, ni muy dura. Se pueden agregar pasas de uva o pedacitos de manzana o banana. Dejar reposar unos minutos antes de cocinar.
2
En una sartén u olla antiadherente (essen), con muy poco aceite, colocar porciones pequeñas con una cuchara.
3
Y dejar que se cocinen por pocos minutos de cada lado y a disfrutar!
4
Si lo desean se pueden freír en una olla con bastante aceite caliente y salen redonditos, como en está foto
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