Canastitas de verdura

Rallar la zanahoria bien chiquita y sofreir junto con el morrón cortado chiquito

Hervir la espinaca y cuando este cocida mezclarla con la zanahoria, el morron, el tomate cortado en cuadraditos chiquitos

Hervir un huevo, picarlo y agregarlo a la mezcla anterior. Condimentar con sal y pimienta

Formar las canastitas con las tapas de empanadas y rellenar. Llevar al horno hasta que se dore