Ingredientes
- 4 Manojos Espinaca
- 1 kg Pechugas de pollo
- Paquete Ricota medio
- 250 g Jamon cocido
- Nuez
- Panquequ
- litro Sal
- Orégano
- Comino
- Pimienta negra
- Ají molido
- Ajo
- Aceite de oliva
Preparación
1
Lavar las espinacas secar lo mejor que se pueda, cortarla, poner una sartén con un poquito de aceite y poner las espinacas cruda dejar que se pongan tiernas y reservar
2
Cortar las pechugas como para milanesa y cortalas en tiritas finas y volver a cortalas en cuadritos chiquitos en una sartén poner un chorrito de aceite de oliva colocar las pechugas cortadas y crudas, agregarle sal, comino, ají molido
3
Picar el jamón cocido
4
Unir todos los ingredientes agregar las ricota
5
Armar los canelones ponerlos en una fuente para horno tapar con papel aluminio calentar en horno
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