Canelones de espinaca & pollo y algo más

Lavar las espinacas secar lo mejor que se pueda, cortarla, poner una sartén con un poquito de aceite y poner las espinacas cruda dejar que se pongan tiernas y reservar

Cortar las pechugas como para milanesa y cortalas en tiritas finas y volver a cortalas en cuadritos chiquitos en una sartén poner un chorrito de aceite de oliva colocar las pechugas cortadas y crudas, agregarle sal, comino, ají molido

Picar el jamón cocido

Unir todos los ingredientes agregar las ricota

Armar los canelones ponerlos en una fuente para horno tapar con papel aluminio calentar en horno