Canelones "Rapiditos" gratin acelga y atun

Todo listo y a mano. Mezclar en un bol la acelga cocida, bien escurrida y picada con el atún, también, escurrido. Agregar un huevo crudo, batir y mezclar. Condimentar a gusto. Incorporar el queso crema. Revolver bien. Reservar.

Recuerden que las masas compradas hay que calentarlas un instante en microondas o sartén. Una vez listas vamos a colocar (como en la foto) media rodaja de queso y media de jamon.

Luego, agregamos una cucharada colmada de la mezcla de acelga y atún. Enrollar el canelon desde el lado del queso para que quede adentro y no se desparrame.

Colocarlos bien juntos sobre un molde previamente untado con aceite de oliva y un chorrito de crema.

Agregar encima la crema de leche fresca. Las rodajitas de queso barra. Terminar espolvoreando azúcar blanca y canela molida.

Para gratinar, llevar a horno caliente unos quince minutos.

Listo! Servir caliente! El sabor es suave y dulzon. Combinan muy bien los toques de azúcar y canela con el relleno! Son realmente deliciosos! Que los disfruten!