Ingredientes
- 100 g Harina 0000
- 100 g Harina integral
- 1 Huevo
- 3 cdas Aceite de oliva
- 50 ml Agua fria
- 1 cdta Curry
- C/n Semilla
- Relleno
- 5 Zapallitos
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla morada
- 1 Ajo
- 3 Hojas Albahaca
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Crema de leche
- 140 g Queso en hebra
Preparación
Enmantecar y enharinar un molde para tarta. Mezclar bien las harinas, la sal, el curry y semillas. A esto agregar el huevo, aceite y agua. Unir bien, formar un bollo. Dejar descansar 1/2 hora.
Estirar el bollo y colocar en el molde, cortar el sobrante. Pinchar con tenedor, colocarle un peso y llevar a horno por 10 minutos solamente. Reservar. Para el relleno saltear la cebolla, morrón y ajo. Cortar los zapallitos en dados y agregarlos, cuando casi esten, agregar la albahaca cortada con la mano. Colar para sacar el líquido.
Batir los huevos, crema de leche y queso. Incorporar a los zapallitos. Volcar al molde y llevar a horno 180 por 30 minutos. Que lo disfruten.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tarta integral de zapallitos?
La receta de Tarta integral de zapallitos lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tarta integral de zapallitos?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tarta integral de zapallitos?
Tarta integral de zapallitos es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tarta integral de zapallitos?
Los ingredientes principales son: 100 g Harina 0000; 100 g Harina integral; 1 Huevo; 3 cdas Aceite de oliva; 50 ml Agua fria; 1 cdta Curry.
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