Ingredientes
- 250 g Puré de calabaza
- Sal, pimienta, nuez moscada
- 24 Tapas de empanadas
- 2 Huevos duros
- 100 g Jamon cocido
- 200 g Queso cremoso
- Salsa a eleccion
Preparación
1
Mezclar el puré de calabaza con los huevos cocidos y rallados, el jamón picado y el queso cremoso rallado. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
2
Rellenar las tapas y darle forma de sombrero.
3
Cocinar los sombreros en abundante agua caliente con sal
4
Disponer en una fuente par horno y agregar salsa por capas.
5
Cubrir con salsa blanca, un poco de queso rallado y gratinar
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