Cena rapida o brunch: huevos revueltos

Españolas
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Duración

10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Cena rapida o brunch: huevos revueltos

Ingredientes

  1. 1 Cebolla tierna
  2. 3 Tomates
  3. 1 cdta Cilantro
  4. 1 Queso
  5. 4 Huevos
  6. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Pochar la cebolla troceada durante 10 minutos a fuego lento en un poco de aceite, con la olla o sartén tapada. Trocear los tomates en trocitos pequeños y a los 10 minutos agregarlos a la olla. Subir el fuego a moderado y dejar unos 5 minutos para que esten blandos. Mientras, batir los huevos y rallar el queso.

2

Apartar la olla del fuego y agregar el queso. Remover hasta que se funda. Devolverla al fuego moderado y agregar el huevo batido. Remover.

3

Remover hasta que el revuelto este a tu gusto. Emplatar y tomar con una tostada! Riquisimo!

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