Ingredientes
- 300 g Galletitas chocolina
- 50 g Azúcar
- 100 g Manteca fundida
- 1 cda Brandy
- 700 g Casancrem
- C/n Ralladura de limón
- 2 Huevos
- 3 Yemas
- 20 g Maizena
- C/n Jugo de limón
- 50 cc Crema de leche
- 180 g Azúcar
- 200 g Dulce de leche repostero
- 1 cda Brandy
Preparación
Importante. Colocar en el Horno una asadera con Agua, para formar Vapor
Mezclar casancrem, ralladura, crema de leche, azúcar todo se debe mezclar con la mano
Luego agregar, los huevos, yemas de uno por vez y fijarse que quede bien disuelto todo
Por último agregar la Maizena disuelta en el jugo de limón y Brandy
Dividir 1/3 de la preparación y agregarle el dulce de leche
En un molde aro de 24 cm. En mantecado y azucarado colocar la base de galletitas procesadas con la manteca fundida y el Brandy
Volcar la crema blanca y con manga colocar la crema de dulce de leche
Coccion Horno 150 Grados Aproximadamente 1 y 1/2 hora
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Cheesecake de Dulce de leche?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cheesecake de Dulce de leche?
Cheesecake de Dulce de leche es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cheesecake de Dulce de leche?
Los ingredientes principales son: 300 g Galletitas chocolina; 50 g Azúcar; 100 g Manteca fundida; 1 cda Brandy; 700 g Casancrem; C/n Ralladura de limón.
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