Cheesecake de dulce de leche

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Cheesecake de dulce de leche

Ingredientes

  1. 200 g Galletitas de chocolate
  2. 80 g Manteca
  3. 1 cda Crema de leche
  4. Relleno
  5. 350 g Queso crema
  6. 250 g Azúcar
  7. 3 Huevos
  8. 4 cdas Dulce de leche repostero
  9. 1 cdta Esencia de vainilla
  10. Chocolate de taza 5 barrita
  11. g Alletitas de chocolate para decorar

Preparación

1

Enmantecar y enharinar un molde desmontable. Procesar las galletitas, agregar la manteca y la cucharada de crema, unir. Distribuir en el molde. Hornear por 10 minutos en horno 180.

2

Para el relleno batir el queso crema, con el azúcar. Ir agregando el dulce de leche, la esencia y los huevos de a uno. Mezclar bien. Volcar encima de las galletitas y llevar a horno 180 por 45 minutos.

3

Una vez horneado, dejar enfriar y desmoldar. Decorar a gusto con dulce de leche, galletitas y chocolate en barra.

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