Ingredientes
- 2 Frascos Grandes de queso crema.(casamcrem)
- 2 Frascos Grandes de crema de leche
- 100 g Azúcar impalpable
- 2 Sobres gelatina de frutilla o del sabor que más gustes
- 200 g Frutilla
- Para la base: 2 paquetes galletitas de vainilla maria o chocolin
- 150 g Manteca derretida
Preparación
Triturar las masita y agregar la manteca. Colocar en un molde de 24 cm. Y llevar a la Heladera. Hasta que se ponga firme
Cortar la frutilla en rebanadas colocar en el molde sobre la orilla. Yo las mojo con gelatina así se pegan fácil
Luego preparo una gelatina solo con dos tazas de agua caliente y la dejo reposar en la Heladera. Que coagule un poco
Mientras descansa la gelatina preparo mezclo la crema, el queso crema, con el azúcar y disuelvo la oreja gelatina con apenas un poquito de agua caliente. La agrego a la preparación. Si veo que no toma consistencia enseguida agrego gelatina sin sabor para que tome más cuerpo. La dejo reposar en la heladera. Le pongo frutillas arriba y de poco le pongo la gelatina que deje reposar y coagular. Y dejar en la heladera varias hora.
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