Chessecake Oreo

Separar 3 paquetes de galletitas de la crema y reservar. Trituramos en procesadora hasta hacer polvito y reservados dos cucharadas para el relleno.

Derretir la manteca y mezclar con el polvito de las oreos previamente torturadas y forrar un molde (si es desmontable mejor).

Para el relleno: mezclar la crema con el azúcar impalpable hasta lograr la famosa crema chantilly.

A parte mezclar el queso crema con la crema de las oreos y las dos cucharadas del polvito que habiamos reservado.

Mezclar el queso con la crema y batir 3 minutos. Incorporar la gelatina previamente hidratada con 35ml de agua hirviendo.

Agregar la mezcla a la base que habiamos reservado y llevar a heladera aproximadamente 3 horas hasta que quede firme.

Decorar con el paquete sobrante de galletitas o poder hacerlo con frutillas. Eso es a eleccion.