Chimarrao
El chimarrão brasilero se prepara con yerba mate sin palo, con polvo fino. Se infla en la cuia, se agrega agua tibia a 60°C, se deja reposar y se bebe con bombilla. Una tradición que invita a la calma y la sencillez.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Matera
- Yerba mate
- 200 ml Agua
Preparación
El primer paso consiste en calentar el agua hasta alcanzar una temperatura aproximada de 60°C y luego reservarla en un termo.
Posteriormente, se debe añadir la yerba mate en la cuia hasta llenar aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Luego, se coloca la mano sobre la cuia, se voltea horizontalmente y se agita suavemente para que la yerba se asiente en uno de los costados.
A continuación, se vierte lentamente el agua tibia por el lado que quedó libre y se deja reposar unos minutos.
Para finalizar, se introduce la bombilla por el mismo lado por donde se agregó el agua y ya estará listo para disfrutar de está deliciosa bebida.
Comentarios
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