Ingredientes
- 1/2 Taza Fideo
- 1 Cebolla
- Achiote
- 6 Huevos
- 1/2 Taza Crema de leche
- Tomate
- 1/2 Taza Caldo de gallina
- Cimarron
- 2 cdtas Perejil
- Caldo de gallina o pasta de gallina
- Acento
- 1/2 cdta Ajo
- Papa
- Queso rallado
Preparación
En una olla con agua se agrega cilantro, cimarron, sal al gusto, papas y auyama.
Una vez que hierva, se añade un poco de achiote.
En un sartén aparte, se coloca aceite, cebollas largas o de cabeza, tomate, caldo de gallina y se revuelve bien.
Posteriormente, se agrega color y se cocina por 5 minutos.
Luego de que las papas esten listas, se añade fideo partido a la olla, media taza de crema de leche y leche.
Se revuelve bien y se agrega el guiso, acento y se mezcla.
Se incorporan los huevos distribuidos en la olla, se deja espesar entre 15 y 20 minutos.
Finalmente, se añade ajo y cilantro picadito.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de queso?
La receta de Sopa de queso lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de queso?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de queso?
Sopa de queso es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de queso?
Los ingredientes principales son: 1/2 Taza Fideo; 1 Cebolla; Achiote; 6 Huevos; 1/2 Taza Crema de leche; Tomate.
Comentarios
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