Ingredientes
- 1 lb Carne de cerdo
- 1 Cebolla blanca
- 1 Perejil
- 1 Tomate picado
- 6 Tazas Agua
- 2 Ajo machacados
- 1 lb Papas peladas y picadas
- 1 Taza Choclo maduro desgranado
- 1 cdta Cilantro picado
- 1 Taza Leche entera
- 2 cdas Manteca
- Sal, pimienta y comino
Preparación
En una olla, se cocina la carne junto con la cebolla, el perejil, el tomate, el ajo y los alinos, hasta que este suave.
Se cierne el caldo y se pica la carne.
Luego, se lleva al fuego el caldo, la carne y las papas, cocinando durante 20 minutos.
Se licua el choclo con la leche, se cierne y se agrega al caldo.
Se cocina, revolviendo, hasta que las papas esten suaves.
Posteriormente, se añade la mantequilla y el cilantro.
La preparación se sirve caliente, y se puede acompañar de papas fritas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cauca de choclo tierno?
La receta de Cauca de choclo tierno lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cauca de choclo tierno?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cauca de choclo tierno?
Cauca de choclo tierno es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cauca de choclo tierno?
Los ingredientes principales son: 1 lb Carne de cerdo; 1 Cebolla blanca; 1 Perejil; 1 Tomate picado; 6 Tazas Agua; 2 Ajo machacados.
Comentarios
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