Chupe de camarones
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Camarones limpio
- 1 lb Pescado blanco
- 1/2 Taza Manteca
- 2 Ajo machacados
- 1 Cebolla colorada (paitena)
- 1 cda Salsa de tomate
- 1 Taza Arveja
- 1 litro Agua
- 1/2 Taza Arroz blanco
- 1 lb Papas blancas o amarillas
- 2 cdas Queso parmesano
- 2 Huevos
- 1 Tarro de leche evaporada
- Ají y cilantro al gusto
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se inicia haciendo un caldo con agua y pescado sazonado al gusto.
Luego, se procede a enharinar los camarones y freirlos.
Posteriormente, se derrite la mantequilla y se dora en ella las cebollas, el ajo, el ají y la salsa de tomate.
Una vez que el aderezo este bien cocido, se añaden las arvejas y el caldo preparado.
Se espera a que rompa el hervor para incorporar el arroz y las papas.
Antes de servir, se agrega los huevos ligeramente mezclados, la leche evaporada, el queso parmesano, cilantro picado y, por ultimo, los camarones.
A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Chupe de camarones?
La receta de Chupe de camarones lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Chupe de camarones?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Chupe de camarones?
Chupe de camarones es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Chupe de camarones?
Los ingredientes principales son: 1 kg Camarones limpio; 1 lb Pescado blanco; 1/2 Taza Manteca; 2 Ajo machacados; 1 Cebolla colorada (paitena); 1 cda Salsa de tomate.
Comentarios
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