Pinchos de mariscos
Prepara estos deliciosos pinchos de mariscos, una explosion de sabores que haran que tus invitados se chupen los dedos. Con trozos de pescado, camarones y una salsa espectacular, seras la estrella de la fiesta. Una receta imperdible que no puedes dejar de probar.
Duración
40 Minutos
Porciones
7
Dificultad
Media
Ingredientes
- 700 g Filete de dorado
- 400 g Camarones pelado
- 2 Chiles rojos picados en trocitos
- 1 Cebolla picada en trocitos
- 1/2 Taza Aceite de ajonjolí
- 1/2 Taza Salsa de ostión
- 2 cdas Salsa lizano
- 1 Taza Caldo de mariscos
- 1 Pimiento rojo
- 2 cdtas Almidón de maíz
- 3 cdas Agua
- 2 cdas Vino de cocina
- 1 Pequeno de hoja de laurel
Preparación
Para preparar estos deliciosos pinchos de mariscos, se comienza armando los pinchos en palillos de madera altos.
Se intercalan trozos de pescado, camarones, cebolla y chile, todos previamente adobados con especias como laurel, vino, salsa de ostion, aceite y salsa Lizano.
Luego, se colocan los pinchos en la parrilla o a fuego directo, rotandolos de vez en cuando, y se cocinan durante aproximadamente 20 minutos.
Para la salsa, se comienza cocinando a fuego lento los caldos de mariscos con los pimientos.
Luego, se licuan junto con la cebolla, chile y ajo, y se deja espesar a fuego lento durante unos 15 minutos.
Una combinacion perfecta para acompañar tus pinchos de mariscos!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pinchos de mariscos?
La receta de Pinchos de mariscos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pinchos de mariscos?
Con esta receta obtienes 7 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pinchos de mariscos?
Pinchos de mariscos es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pinchos de mariscos?
Los ingredientes principales son: 700 g Filete de dorado; 400 g Camarones pelado; 2 Chiles rojos picados en trocitos; 1 Cebolla picada en trocitos; 1/2 Taza Aceite de ajonjolí; 1/2 Taza Salsa de ostión.
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