Ceviche de plátano casero
Este ceviche de plátano es una opcion tropical y diferente para disfrutar en una tarde calurosa. El contraste de sabores entre el plátano, el limón y el culantro lo hace irresistible.
Duración
20 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 5 Platanos verdes
- 1/2 Taza Vinagre
- 1/2 Taza Jugo de limón agrio
- 1/2 Taza Cebolla picada
- 1/2 Taza Chile picado
- 2 cdas Culantro picado
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar este delicioso plato, se deben cocinar los platanos en una olla con agua y un poco de sal.
Una vez que esten cocidos, es importante desechar el agua.
Luego, se deben picar los platanos en cuadritos muy finos y mezclar con el vinagre, el jugo de limón, la cebolla, el chile, el culantro, la sal y la pimienta.
Es recomendable refrigerar la mezcla antes de servir, para permitir que los sabores se mezclen adecuadamente y para que este bien fresco al momento de degustarlo.
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