Ceviche de plátano
El ceviche de plátano es una propuesta gastronomica intrigante. Preparado con sazon regional y un toque acido perfecto, es una simulacion sorprendente. Cocinar los platanos con culantro, ajo y sazon, añadir un caldo exquisito, picar ingredientes frescos y mezclar con limón y especias, da como resultado una combinacion unica de sabores.
Duración
40 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 Platanos verdes
- 2 Tomates medianos
- 2 Chiles dulces
- 2 Cebollas
- 10 Limones
- 3 Ajos picaditos
- 1 Rollo de culantro
- 1 Consomé de pollo
- Ajinomoto
- 1 cdta Azúcar
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para comenzar, se deben poner a cocinar los platanos pelados con el culantro, tres ajos majados y una cucharadita de sal y ajinomoto.
A continuación, se prepara un caldo con el consome de pollo donde se cocinaran los platanos.
Luego, se pican bien los platanos, los tomates, los chiles dulces, las cebollas y el culantro.
Una vez listo el caldo, se agregan los limones, el consome de pollo, la sal y la pimienta blanca.
También se añade el azúcar al gusto y se revuelve todo para que todos los sabores se integren.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ceviche de plátano?
La receta de Ceviche de plátano lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ceviche de plátano?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ceviche de plátano?
Ceviche de plátano es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ceviche de plátano?
Los ingredientes principales son: 5 Platanos verdes; 2 Tomates medianos; 2 Chiles dulces; 2 Cebollas; 10 Limones; 3 Ajos picaditos.
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