Pinchos de tortilla
Los pinchos de tortilla son un clasico de la gastronomia espanola. La preparacion de la tortilla de papas incluye freír las papas y la cebolla antes de mezclar con huevos y cocinar a fuego lento. Se sirve sobre pan con tomate y aceite de oliva, un verdadero festin de sabores.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Papas
- 4 Huevos
- 1 Cebolla
- 1 Taza Aceite
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Baguette o pan frances
- 3 Tomates maduros
- 1 Aceite de oliva
- 1 Punado de olivas rellenas
Preparación
Cortar las papas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Freirlas por separado en aceite y luego mezclar con los huevos salpimentados.
Colocar la mezcla en una sartén y cocinar hasta dorar ambos lados, formando la tortilla.
Cortar el pan en rebanadas gruesas y untarlas con tomate triturado y un chorro de aceite de oliva.
Cortar la tortilla en cubos y colocarlos sobre las rebanadas de pan, asegurando con un palillo antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pinchos de tortilla?
La receta de Pinchos de tortilla lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pinchos de tortilla?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pinchos de tortilla?
Pinchos de tortilla es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pinchos de tortilla?
Los ingredientes principales son: 4 Papas; 4 Huevos; 1 Cebolla; 1 Taza Aceite; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta negra.
Comentarios
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