Pinchos de pollo a la barbacoa
Los sabrosos y ahumados pinchos de pollo marinados con Adobo y orégano son un clasico puertorriqueno a la barbacoa. Cocinados a la parrilla, se vuelven tiernos y jugosos, con el toque irresistible de la salsa BBQ pegajosa al final. Una delicia para compartir en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo deshuesadas cortadas en trozos
- 2 cdtas Condimento de adobo
- 1 cda Orégano seco
- Salsa BBQ
Preparación
En un gran tazon, se mezcla el pollo con el condimento Adobo y el orégano, dejando que el pollo marine durante 30 minutos antes de enhebrarlo en los pinchos de metal o madera.
Por otro lado, se aceita la parrilla y se precalienta a fuego medio-alto.
Se colocan los pinchos de pollo en la parrilla y se cierra la tapa.
Después de 4 minutos, se les da la vuelta y se repite este proceso cada 4 minutos hasta que los jugos se aclaren y el pollo alcance los 165 Celsius.
Una vez cocinado, se unta el pollo con la salsa BBQ y se cocina unos minutos adicionales hasta que la salsa BBQ este pegajosa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pinchos de pollo a la barbacoa?
La receta de Pinchos de pollo a la barbacoa lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pinchos de pollo a la barbacoa?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pinchos de pollo a la barbacoa?
Pinchos de pollo a la barbacoa es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pinchos de pollo a la barbacoa?
Los ingredientes principales son: 3 Pechugas de pollo deshuesadas cortadas en trozos; 2 cdtas Condimento de adobo; 1 cda Orégano seco; Salsa BBQ.
Comentarios
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