Ensalada de champinones
La Ensalada de Champinones es una combinacion perfecta de sabores y texturas. Los champinones, maravillosamente cortados en finas rodajas y marinados con limón, se mezclan con gambas y otros ingredientes sazonados. Una deliciosa manera de disfrutar de este plato fresco y sabroso.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Champiñon
- 2 Limones
- 3 cdas Queso de untar
- 3 cdas Aceite
- 20 Colas de gambas cocidas
- 1 Picada de jamon cocido
- 1 pizca Sal
- Lechuga
Preparación
Los champinones se limpian y se cortan en finas rodajas, se rocian con el zumo del limón y se les añade sal, dejandolos reposar durante 15 minutos.
Los demas ingredientes se mezclan en un recipiente, excluyendo el queso, y se sazonan.
Posteriormente, se incorporan los champinones a la mezcla y se remueve cuidadosamente.
Se sirven en copas, colocando el queso en el centro, y se decoran con lechuga picada en julianas.
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