Ensalada de rucula, zanahoria, champinones y tomate

Argentinas
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Duración

5 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Ensalada de rucula, zanahoria, champinones y tomate

Ingredientes

  1. 2 Paquetes Uetitos rucula (los mios eran medianos)
  2. 1 Zanahoria grande
  3. 1/2 Bandeja champinones fresco
  4. 2 Tomates
  5. C/n Sal, aceite de oliva y aceto balsamico
  6. C/n Queso sardo o reginitto

Preparación

1

Me regalaron el Veggeti 2 en 1 de Essen y miren que linda queda la zanahoria cortada así en tiras. Ponemos la rucula limpia y escurrida en una ensaladera más la zanahoria así o rallada.

2

Los champi limpitos y fileteado (no se lavan, solo se les pasa un panito humedo). Por último el tomate y condimentar a gusto con sal, aceite de oliva y aceto balsamico. Como toque final queso en escamas.

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