Sopa de queso
La Sopa de queso es una deliciosa y reconfortante opcion. Con sabores intensos y nutrientes esenciales como vitamina B9 y vitamina A, esta receta te invita a probar nuevos sabores y disfrutar de un plato reconfortante. Ideal para sorprender en la mesa.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Queso rallado
- 1 Taza Agua
- 1 Ajo
- 1/2 Cebolla
- 1 Laurel
- 2 Papas
- 1 Tomate
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 Taza Leche entera
- 4 cdas Aceite de oliva
Preparación
La cebolla y el ajo se pican en trozos pequeños y se sofrien en una olla con aceite hasta que se doren.
Luego se añaden las papas cortadas en trozos pequeños y se cocinan hasta que también se doren.
Se corta el jitomate y se agrega a la olla junto con el agua, se tapa y se cocina durante 20 minutos.
Se incorpora sal, pimienta, leche y queso triturado a la mezcla y se cocina por 10 minutos más.
Se decora con una hoja de laurel antes de servir.
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