Sopa de bagre
La sopa de bagre es una opcion reconfortante y nutritiva en la gastronomia venezolana. Con un caldo sabroso que combina la carne de bagre con verduras, es ideal para disfrutar en dias frescos. Sigue la receta para deleitarte con está delicia casera.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Bagre
- 2 cdas Aceite
- 5 Tazas Agua
- 2 Cebollas
- 2 Ajos
- 2 Tomates
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
En una olla, se añade y se calienta el aceite.
2
Se agrega el ajo, la cebolla, los tomates, el cilantro, la sal y la pimienta al gusto.
3
Se cocina por 5 minutos.
4
Luego de este tiempo, se incorpora el bagre a la olla con los vegetales y se cocina por 5 minutos adicionales.
5
Pasado este tiempo, se añade el agua y se cocina a fuego bajo por 40 minutos.
6
Al estar listo, se sirve bien caliente.
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