Chinchivir
La chinchivir es una bebida tradicional de Guatemala con raices que se remontan a tiempos coloniales. Aunque muchas bebidas tipicas han sido desplazadas por los refrescos industriales, el sabor artesanal de Chinchivir te invitara a redescubrirla y apreciar su autenticidad.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Limones
- Raiz pequena de gengibre
- Canela
- Pimienta gorda
- Agua
- Azúcar
- Clavo
- Menta
Preparación
En una olla, se cocina todos los ingredientes juntos hasta que esten bien integrados y cocidos.
Se agrega el jugo de limón y se mezcla para incorporar bien el sabor acido al plato.
Una vez cocido, se retira del fuego y se deja enfriar hasta que alcance una temperatura adecuada para consumir.
Para servir, se decora con hojas frescas de menta, lo que aportara un toque refrescante y aromatico al plato.
Esperamos que disfruten de está deliciosa receta, perfecta para compartir en cualquier ocasion.
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