Chips de boniato
Una deliciosa opcion para comenzar cualquier comida, los chips de boniato son faciles de hacer y perfectos para compartir. Simplemente corta finas rodajas de boniato, anade aceite y especias, y hornea hasta que esten crujientes. Irresistibles.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 5 Boniatos medianos
- Aceite para freír
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Azúcar
Preparación
Para preparar los boniatos, primero se deben lavar y quitarles la fina concha.
Luego, se colocan en una olla con agua hirviendo y se cocinan por aproximadamente 10 minutos hasta que esten listos.
Después de cocidos, se dejan enfriar y se cortan en tiras gruesas o lonjas segun la preferencia de cada persona.
En un caldero con abundante aceite caliente, se frien los boniatos hasta que esten dorados y crujientes.
Una vez fritos, se retiran del aceite y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Finalmente, los boniatos fritos estan listos para ser degustados y disfrutados.
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