Chocolate a la taza

En un jarro de metal, se debe calentar la leche a fuego medio.

Antes de que comience a hervir, se agrega el chocolate en polvo y el azúcar, asegurandose de disolverlos completamente.

Luego, se diluye la maicena en agua fresca y se incorpora a la mezcla de leche con chocolate, removiendo constantemente hasta que espese.

Se recomienda mantener el fuego en una temperatura media-baja y seguir removiendo para evitar la formacion de grumos.

Una vez lograda la consistencia deseada, es momento de servir el chocolate caliente.

Puede acompañarse con galletas, churros u otros complementos de preferencia.

Para darle un toque especial, se puede decorar con fideos de chocolate o ralladura de chocolate negro.