
Ingredientes
- 3 Paquetes Chocolina
- Café o chocolatada
- C/n Dulce de leche
- 50 g Maicena
- 40 g Harina
- 3 Yemas
- 500 ml Leche
- 100 g Azúcar
- C/n Merenguito
Preparación
Triturar las galletitas en una procesadora e ir agregando de a poquito chocolatada o café hasta que queden humedas, después de eso, en una tartera desmontable colocar la preparación hasta completar la tartera y llevar al freezer. (Podes agregarle salsa de caramelo por encima)
Poner a calentar la leche con la mitad de el azúcar a fuego lento. Por otro lado, en un recipiente poner la harina, las yemas, la maicena y la otra parte de el azúcar con la leche y mezclar bien. Una vez mezclado agregarle la leche al recipiente y mezclarlo.
Nuevamente agregar la mezcla a la cacerola donde estaba calentando la leche y mezclar hasta que rompa hervor, cuando rompa hervor retirarlo del fuego y mezclar energeticamente.
Una vez mezclado (sin que queden grumos) agregarle el dulce de leche que desees (yo le pongo tres cucharadas soperas) integrar todo bien y taparlo con papel film. Llevarlo a la heladera hasta que solidifique un poco.
Sacar la base del frezzer o heladera y colocar una capa de merenguitos y arriba verter el relleno. Como decoracion partir una galletita chocolina o polvorear con chocolatada. Como elijas. Dejar enfriar Nuevamente y fin. A disfrutar:*
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta