
Ingredientes
- 800 g Dulce de leche
- 1 Casancrem
- 2 Paquetes Chocolina
- 1/2 litro Leche
- 1 Chocolate a eleccion
Preparación
Mezclar el dulce de leche con el casancrem hasta que quede una mezcla homogenea. Llevar a la heladera hasta que tome más firmeza
Mojar las chocolinas en leche hasta que queden humedecidas, en mi caso formando un cuadrado en fila de 3 x 5
Sacar la preparación del freezer y colocarlo en una manga pastelera o de descarte, realizando copitos en las puntas y en el medio terminar de rellenar, así realizar dos capas y luego al refrigerador por unos 15 minutos para que quede firme la base y no se caiga.
Volver a meter la preparación al refrigerador cada vez que hacemos estos capas para que no pierda el cuerpo.
Terminar con las ultimas capas, y en la última aumentar el tamaño de los copos de dulce de leche y en el medio terminar de rellenar.
Por último rallar cualquier chocolate a eleccion (queda mejor con amargo para que corte un poco lo dulce) y colocarlo en el centro de la chocotorta. Luego volver a refrigerar hasta el momento de cortarla.
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