Ingredientes
- 150 g Harina leudante
- 110 cc Leche
- 1 Huevo
- 100 g Azúcar
- 1 cda Aceite
- 1 pizca Sal
- Ralladura de limón o naranja
- Esencia de vainilla
- Dulce de leche
- C/n Durazno en almibar o banana
- Bombon
- 100 g Chocolate
- Dulce de leche
Preparación
Colocar el huevo en un bowl, la leche la ralladura de limón o naranja, el aceite y la esencia de vainilla. Batir bien hasta lograr un mezcla bien espumosa.
En un bowl poner los ingredientes secos, la harina, el azúcar, la sal y mezclarlos. Luego volcarlos en en la preparación anterio y volver a batir, hasta integrarlo por completo.
Enmantecar y enharinar un molde de 18 o 20 cm. Y volcar la mezcla previamente hecha. Llevar al horno por 30/40 minutos (varia en cada horno) a temperatura media. Sacar del horno, pinchar con un palillo y si sale limpio listo, dejar enfriar y desmoldar.
Bombones: derretir el chocolate en el microondas en tandas de 20 segundos (para evitar que se nos queme el chocolate). Colocar una capa de chocolate en el molde, meter al frizzer por 1 min. Sacar rellenar con dulce de leche y colocarle una capa más de chocolate (meterlo al frizzer por 2 minutos) y listo.
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